《分手说爱你》粤语版讲述八十后情侣阿强与阿花，面临感情危机。阿花在意大利邂逅神秘艺术家，陷入诱惑。阿强为挽救爱情，竟主动替女友安排约会，试图通过“分手实验”测试真爱。然而，游戏越玩越失控，两人在猜忌与试探中逐渐认清自我。电影以轻松手法探讨现代爱情的脆弱与坚韧，其中“分手实验室”概念荒诞又真实，揭示年轻人在爱情与成长中的迷茫。最终，阿强与阿花在失去中方懂得珍惜，结局温暖治愈。影片结合香港本土文化与现实情感问题，引发观众对爱情本质的思考。